Tire-bouchon bilame en zamac brut

Génie sortant de la bouteille. Baguette magique du sommelier. Le zamac brut du Bilame Craft ® révèle son authenticité, comme un clin d’œil à l’histoire de ce tire-bouchon culte.

À la manière des outils d’artisan, son étui en cuir véritable, tanné à la main, protège son mécanisme. Sans forcer, ses fines lames se glissent entre le liège du bouchon et le verre du goulot pour ouvrir ou reboucher un flacon, d’un simple tour de main. Breveté par L’Atelier du Vin depuis 1949, ce système d’ouverture permet d’extraire le bouchon sans le percer, avant de le réinsérer dans le goulot, comme si de rien n’était.

Mode d’emploi du tire-bouchon bilame

1. Introduire la lame longue entre le verre du goulot et le liège, puis la lame courte de l’autre côté du bouchon.
2. Effectuer un mouvement de balancier avec la poignée pour enfoncer les deux lames, à tour de rôle, jusqu’au bout.
3. Dévisser tout en tirant sur la poignée vers le haut pour extraire le bouchon en tournant, progressivement, sans forcer.

Un tire-bouchon bilame de fabrication française et son étui en cuir véritable

Entièrement conçu et fabriqué en France, l’ouvre-bouteille bilame est breveté depuis 1949 par la société Sanbri ®, propriétaire de la marque protégée L’Atelier du Vin ®. À la discrétion des garçons de café d’antan, le bilame était utilisé pour ouvrir et reboucher les flacons sans percer le liège en vue de subtiliser un peu de vin dans chaque bouteille. Avec cette finition en zamac brut et son étui en cuir cousu main en Italie, le Bilame Craft met à l’honneur la robustesse des matériaux, la passion pour les outils d’œnologie authentiques.

Un ouvre-bouteille bilame au style brut et artisanal

Sans artifice, cette édition du bilame en zamac se distingue par son design utile. La texture du matériau à l’état brut parle d’elle-même. Infatigable, cet outil du vin propose une robuste poignée pour une bonne prise en main et un geste sûr à chaque manipulation. Sorties de leur étui, les deux lames offrent un écart idéal pour se positionner avec précision entre le liège du bouchon et le verre du goulot : un tire-bouchon de haute qualité technique et ergonomique.

Un étui en cuir véritable fait main

C’est à leur étui solide et sur-mesure que l’on reconnaît les vrais outils d’artisan. Cousu main de fil rouge en Italie dans un cuir épais, le superbe étui du tire-bouchon Bilame Craft est l’œuvre de notre partenaire designer Margherita Matticari. La complémentarité entre la chaleur du cuir et la fraîcheur du métal est parfaite. La protection des lames prolonge la durée de vie de cet ouvre-bouteille professionnel, à transmettre de génération en génération.

Un tire-bouchon de caviste adapté aux bouteilles de garde

Les bouchons peuvent se fragiliser avec le temps, surtout dans le cas des vins de garde conservés en cave pendant de longues années. Afin d’éviter d’endommager le liège, qui risquerait de s’effriter dans le précieux nectar de Bacchus à l’ouverture par une mèche spiralée, l’utilisation de l’ouvre-bouteille Bilame Craft est recommandée. En assurant une extraction délicate sans percer le bouchon, cet instrument d’œnologie est apprécié des vignerons, cavistes et sommeliers pour ouvrir de grands crus millésimés patiemment portés à maturité : un accessoire de cave à vin incontournable, bien connu des initiés.