Oenotourisme en Champagne : voyage vitivinicole

Quelle que soit la saison, les vignes offrent un spectacle naturel à quiconque prend le temps de s’y arrêter. Derrière un harmonieux paysage viticole, c’est un patrimoine culturel ancestral que toute une région vous invite à découvrir. Pour comprendre le vin, il faut partir sur ses terres natales, goûter le raisin mûr des vendanges, descendre dans la cave du domaine. Telles sont les vertus de l’oenotourisme, une forme de voyage œnologique attirant de plus en plus de visiteurs en Champagne et dans les plus beaux vignobles du monde.

Fabricant français de vos accessoires d’œnologie depuis 1926, L’Atelier du Vin vous donne rendez-vous au cœur du terroir champenois, où notre savoir-faire artisanal s’est transmis de père en fils. Chaque année est une région viticole à visiter : à la rencontre des vignerons et des maîtres de chais, venez déguster des cuvées spéciales chez les producteurs locaux, de grands crus millésimés à ouvrir, servir et conserver avec les bons outils du vin.

Qu’est-ce que l’oenotourisme?

Comme une autre manière de voyager, plus authentique et sensorielle, l’oeno-tourisme consiste à visiter une région en partant à la découverte de son vignoble, à la dégustation des vins et produits locaux dans les domaines viticoles, les caves à vin, les tables d’hôtes et sites culturels emblématiques du terroir.

Par-delà le charme bucolique des paysages ruraux, l’œno-tourisme est avant tout une histoire de rencontres humaines avec les viticulteurs, les producteurs locaux, les habitants de la région, mais aussi les œnologues, sommeliers et cavistes soucieux de transmettre l’histoire et le savoir-faire qui se cachent derrière les bouteilles de leur patrimoine régional.

Pour les vignerons, les acteurs locaux du tourisme œnologique et vitivinicole, il s’agit de faciliter l’accueil des visiteurs, de proposer une belle expérience à vivre aux touristes œnophiles tout au long de l’année, en concevant des parcours, des visites, des dégustations, des séjours autour de la vigne et du vin, mais aussi des produits régionaux et du patrimoine culturel local.

Le voyage œnologique, une tendance en plein essor

Dans les pays producteurs de vins, l’œnotourisme séduit de plus en plus de visiteurs venus du monde entier, et cette tendance ne date pas d’hier ! En réalité, le tourisme du vin et de la vigne a commencé à se développer dans les années 1970 et 1980, notamment dans les vignobles des États-Unis, puis d’Australie et d’Afrique du Sud. En France, l’œnotourisme s’est structuré plus tard, à partir des années 2000, pour créer les conditions de la rencontre entre la viticulture et le tourisme.

Aujourd’hui, en complément de la dégustation de vin à la cave du domaine, de nombreuses activités sont proposées aux oeno-touristes épicuriens et aux amoureux du vin de passage dans une région viticole. Balade dans les vignes, séjour au château, rencontre avec le vigneron et le maître de chai, participation aux vendanges et séjour avec les vendangeurs, visite des cuves et découverte de la méthode de vinification, atelier d’initiation à l’œnologie et à la sommellerie, dîner à la belle étoile et célébration dionysiaque à même la vigne : de l’excursion en pleine nature au moment privilégié avec les vignerons, chaque jour est une fête ponctuée de belles ouvertures de flacons in situ.

La Champagne, destination en vogue de l’oeno-tourisme en France

Mondialement reconnus pour leurs vins effervescents, les coteaux, maisons et caves de la Champagne sont classés au patrimoine mondial de l’UNESCO. Grâce à l’excellence du savoir-faire des vignerons champenois, de nombreux touristes viennent visiter les domaines, chais et vignes de la région chaque année.

Réparti entre les départements de l’Aisne, l’Aube, la Haute-Marne, la Marne et la Seine-et-Marne, le vignoble de Champagne AOC AOP (appellation d’origine contrôlée et protégée) s’étend sur environ 35 000 hectares et compte plus de 300 crus. Par rapport à d’autres régions viticoles, le terroir champenois se caractérise par son sol crayeux, bien que de multiples parcelles de vigne locales soient cultivées sur des sols à tendance marneuse ou argilo-calcaire.

Les cépages typiques de la Champagne

À partir de quelles variétés de raisin produit-on les célèbres vins de Champagne dont les fines bulles ont conquis la planète ? Les cépages typiques de la région champenoise sont le pinot noir, le chardonnay blanc et le pinot meunier, mais vous trouverez également de l’arbane, du petit meslier et autres variétés de pinot dans le terroir. Pour saisir la différence en termes gustatifs, rien de tel qu’une séance de dégustation dans un domaine champenois, avec initiation à la reconnaissance des cépages et apprentissage du vocabulaire des vins.

La route touristique du Champagne

À chaque région viticole, sa route des vins ! En passant par Reims et Épernay, plusieurs circuits d’oenotourisme vous invitent à découvrir les richesses œnologiques, gastronomiques et culturelles de la Champagne :

La Côte des Blancs
La Côte des Bar
La Vallée de la Marne
Le Massif de Saint-Thierry
La Montagne de Reims

En chemin, vous aurez sans doute le privilège de déguster une cuvée spéciale de blanc de blancs, de découvrir la mystérieuse histoire de Dom Pérignon, de sabrer un grand cru millésimé de blanc de noirs, de fouler la terre natale des plus célèbres vins du monde.

La bonne adresse : l’hôtel vin & spa Loisium Champagne, au cœur du vignoble champenois

Situé à quelques kilomètres d’Épernay, entièrement bordé de forêt et de vignes à perte de vue, l’Hôtel Loisium Champagne de Mutigny est une étape idéale pour un séjour œnotouristique placé sous le signe du bon vin et de la détente absolue.

De l’extérieur comme à l’intérieur de ses suites confortables, le design et le choix des matériaux rendent un bel hommage contemporain à la tradition vitivinicole champenoise. Les fines bulles vivifiantes du spa et de la piscine chauffée avec vue sur le vignoble sont le parfait prolongement de l’effervescence des vins de la région.

Dans son restaurant gastronomique, vous aurez le plaisir de savourer des plats de chef mijotés à partir de produits locaux, accompagnés de vins tranquilles et effervescents du terroir, dont les grands crus de champagne millésimés sont soigneusement conservés dans la cave à vin conçue par notre équipe d’experts, signée Architecture Intérieure du Vin pour l’hôtel Loisium.

Les accessoires à Champagne de L’Atelier du Vin

Du rafraîchissement à l’ouverture et à la conservation, L’Atelier du Vin vous délivre tous les accessoires à champagne indispensables pour apprécier et prolonger vos meilleurs moments de dégustation œnologique. Fabricant français des outils du vin depuis 1926, de père en fils, nous créons pour vous d’authentiques instruments de sommellerie et coffrets d’œnologie, conçus pour cultiver l’art de vivre le vin de génération en génération. Découvrez notre collection d’outils du champagne et des vins pétillants :

Oenotourisme en Champagne : une invitation au voyage œnologique