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Tipps

Der passende Käse zum Wein: Mythos und Realität

Die Kombination von Wein und Käse ist aus der französischen Gastronomie nicht wegzudenken. Ein gelungenes Zusammenspiel beider ebnet den Weg für wahre kulinarische Freuden und viel Lob von Gästen Ihrer Verkostungsrunden…

Die wichtigsten Rebsorten für Rotwein und Weißwein

Hier erfahren Sie alles Wissenswerte über Rebsorten, ihre charakteristischen Merkmale, ihre Herkunft und die Weinsorten, die sie hervorbringen.

Was ist der Unterschied zwischen Champagner und Prosecco?

Von den vielen weißen Perlweinen aus aller Welt werden ein Franzose und ein Italiener besonders geschätzt, auch wenn sie manchmal verwechselt werden. Was ist der Unterschied zwischen Champagner und Prosecco? Wissen Sie, was die beiden Weinfamilien unterscheidet, wenn Sie sie mit verbundenen Augen probieren? L‘Atelier du Vin hat die Antwort parat!

Korkiger Wein, Korkgeschmack: Definition und Leitfaden

Was kann gegen Korkgeschmack getan werden? In diesem praktischen Leitfaden beantwortet L‘Atelier du Vin, seit 1926 französischer Hersteller von Accessoires für die Weinkunde und Sommelierkunst, all Ihre Fragen zu korkigem Wein, seinen Ursachen und Auswirkungen auf die Weinprobe.

Wie dekantiert man einen Wein?

Das Dekantieren von Wein ist der entscheidende Schritt, bei dem ein großer Jahrgang innerhalb weniger Augenblicke gerettet werden oder verloren gehen kann. Jeder Kellermeister, Sommelier oder Weinliebhaber sollte in die Kunst des Dekantierens und Belüftens von Weinen eingeweiht sein.

Kunsttischlerei

Seit fast einem Jahrhundert entwirft und fertigt L‘Atelier du Vin sämtliche Accessoires, die für die Kunst, Wein leidenschaftlich zu genießen, unerlässlich sind. Für die Maßanfertigung unserer Sammlerweinsets zeichnen sich unsere Tischlermeister durch ihre Gabe aus, Massivholz von Hand und auf Grundlage eines einzigartigen französischen Know-hows zu bearbeiten.

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